Waldner Family, ett klassiskt mästerverk från Waldner Biotech, med den typiska östtyrolska designen. Kvarnen har en industrimotor på 400 W och en förmåga att mala riktigt, riktigt fint mjöl. Sädebehållaren rymmer 1300 g, och kvarnen klarar 170 g fint mjöl per minut. Malverket är, precis som i övriga Waldner-kvarnar, av Korund/Keramik-typ och malningen steglöst inställbar från riktigt fint till riktigt grovt. Kabinett i massivt trä från långsamvuxen cembratall (varsamt lackerat med vattenbaserad lack).

All sorts säd kan malas på kvarnen, även hårda korn såsom majs och ris. Den klarar också många andra torkade produkter, såsom bovete, quinoa, bönor (inkl sojabönor), linser och ärter (inkl kikärter). Vid malning av stora och hårda korn/bönor/ärter till fint mjöl är det lämpligt att mala i två omgångar med enbart krossning i första omgången. Kvarnen bör inte användas för malning av kryddor, oljerika fröer/korn och popcorn. Kan också vara problem med t ex nypon.

Waldner Biotech, med rötter i en genuin och naturnära östtyrolisk tradition, har sedan 90-talet tillverkat och försett såväl hushåll som den industriella sektorn med högkvalitativa produkter. Känsla, användbarhet, samarbete och glädje är enligt Waldner självklara ledord för alla inblandade i denna östtyroliska kvarnproduktion. Resultatet talar för att denna anda verkligen existerar.

Malkapacitet: 170 g fint mjöl per minut. Finhetsgrad: 0,3 mm. Sädesbehållare: 1300 g. Malverk: Korund/Keramik. Malstensdiameter: 100 mm. Motoreffekt: 400 W. Ljudnivå vid malning: ca 70 dB. Vikt: 9 kg. Höjd/djup/bredd: 365/250/250. Kabinett i massivt trä från långsamvuxen cembratall (varsamt lackad med vattenbaserad lack). Självrensande malkammare. Garantitid: 8 år.

Om du vill ställa in kvarnen för att mala så fint som möjligt så lossar du fästskruven och vrider försiktigt behållaren åt vänster tills du hör att stenarna nuddar varann. När de gör det vrider du tillbaka en liten aning. Därefter kan du skruva åt fästskruven igen och du har nu ställt in kvarnen för allra finaste möjliga/lämpliga malning.

Användarmanual (på tyska) till Waldner Family hittar du på denna sida och mer information om Waldners produkter och deras verksamhet finner du via denna länk. En liten video-presentation av Waldner Family kan du ta del av nedan.