Waldner Mona, en relativt ny Waldner-kvarn, som sprungen direkt ur naturen. En säregen uppenbarelse med en industrimotor på 400 W, och med en förmåga att mala riktigt, riktigt fint mjöl. Sädebehållaren rymmer 1000 g, och kvarnen klarar 120 g fint mjöl per minut. Malverket är, precis som i övriga Waldner-kvarnar, av Korund/Keramik-typ och malningen steglöst inställbar från riktigt fint till riktigt grovt. Kabinettet är av massivt trä från långsamvuxen cembratall.

All sorts säd kan malas på kvarnen, även hårda korn såsom majs och ris. Den klarar också många andra torkade produkter, såsom bovete, quinoa, bönor (inkl sojabönor), linser och ärter (inkl kikärter). Vid malning av stora och hårda korn/bönor/ärter till fint mjöl är det lämpligt att mala i två omgångar med enbart krossning i första omgången. Kvarnen bör inte användas för malning av kryddor, oljerika fröer/korn och popcorn. Kan också vara problem med t ex nypon.

Waldner Biotech, med rötter i en genuin och naturnära östtyrolisk tradition, har sedan 90-talet tillverkat och försett såväl hushåll som den industriella sektorn med högkvalitativa produkter. Känsla, användbarhet, samarbete och glädje är enligt Waldner självklara ledord för alla inblandade i denna östtyroliska kvarnproduktion. Resultatet talar för att denna anda verkligen existerar.

Malkapacitet: 120 g fint mjöl per minut. Finhetsgrad: 0,3 mm. Sädesbehållare: 1000 g. Malverk: Korund/Keramik. Malstensdiameter: 90 mm. Motoreffekt: 400 W. Ljudnivå vid malning: ca 70 dB. Vikt: 6,4 kg. Höjd/djup/bredd: 320/220/210. Kabinett i massivt trä från långsamvuxen cembratall. Självrensande malkammare. Garantitid: 8 år.

Om du vill ställa in kvarnen för att mala så fint som möjligt så lossar du fästskruven och vrider försiktigt behållaren åt vänster tills du hör att stenarna nuddar varann. När de gör det vrider du tillbaka en liten aning. Därefter kan du skruva åt fästskruven igen och du har nu ställt in kvarnen för allra finaste möjliga/lämpliga malning.

Användarmanual (på tyska) till Waldner Mona hittar du på denna sida och mer information om Waldners produkter och deras verksamhet finner du via denna länk. En liten video-presentation av Waldner Mona kan du ta del av nedan.