Det glädjer oss alltid att kunna erbjuda bra svenska produkter. Det är dock frustrerande att konstatera att intresset och engagemanget för svensk produktion inte har den omfattning som man kan önska sig. Men, detta kan det naturligtvis bli ändring på. Den lokala produktionen behöver öka betydligt, och det tror vi också att den framöver kommer att göra. Det är en viktig faktor i en behövlig och nödvändig ekoutveckling.