En liten arbetshäst till ett optimalt pris. Samma kabinett som hos Fidibus 21, men med tekniken från den större kvarnen Fidibus Classic och dess 360-W-motor. Malverket i kvarnen är, precis som i övriga KoMo-kvarnar, av Korund/Keramik-typ och malningen steglöst inställbar från riktigt fint till riktigt grovt.

All sorts säd kan malas på kvarnen, även hårda korn såsom majs och ris. Den klarar också många andra torkade produkter, såsom bovete, quinoa, bönor (inkl sojabönor), linser och ärter (inkl kikärter). Vid malning av stora och hårda korn/bönor/ärter till fint mjöl är det lämpligt att mala i två omgångar med enbart krossning i första omgången. Kvarnen bör inte användas för malning av kryddor, oljerika fröer/korn och popcorn. Kan också vara problem med t ex nypon.

Att KoMo-kvarnarna blivit så populära är ingen tillfällighet. Bakom dessa, och bakom namnet KoMo, står nämligen två mycket kända kvarnutvecklare, nämligen Peter Koidl och Wolfgang Mock. Wolfgang har byggt och utvecklat kvarnar sedan 1978, bl a flera Hawos-kvarnar, och Peter har ägnat sig åt kvarn-bygge sedan 1985, med bl a PK-kvarnen på sin tidigare meritlista. Samarbetet de båda emellan startade 1998, med flingpressen Flocino.

Malkapacitet: 100 g fint mjöl per minut. Finhetsgrad: 0,3 mm. Sädesbehållare: 850 g. Malverk: Korund/Keramik. Malstensdiameter: 85 mm. Motoreffekt: 360 W. Ljudnivå vid malning: ca 70 dB. Vikt: 7 kg. Höjd/djup/bredd: 340/220/185. Kabinettmaterial: bok (med nederdel i multiplex och överdel i massiv bok, naturligt behandlad med vegetabilisk olja). Garantitid: 12 år (men vid kommersiell användning dock bara 2 år).

Kvarnen kan fås glutenfritt inmald om så önskas. Säg i så fall till om det under Ordernoteringar när du gör din beställning.

Om du vill ställa in kvarnen för att mala så fint som möjligt vrider du försiktigt behållaren åt vänster tills du hör att stenarna nuddar varann. När de gör det vrider du tillbaka ett snäpp.

Bruksanvisning (på engelska) till KoMo-kvarnarna finns att tillgå på denna sida, och några enkla instruktioner (på svenska) på denna sida. Rengörings-instruktioner hittar du på denna sida.