Innehåller glykosider och glycyrrhizin.

God som smakförbättrare i örtteer. Lakritsrot Kokas i 10-15 minuter.

Sötningsämnet glycyrrhizin i Lakritsrot är 150 gånger sötare än socker och förstör inte tänderna. Ämnet är också kalori-fattigt och kan även användas av diabetiker, lakritsen som råvara har en rad positiva effekter.
Den är bakterie-, svamp- och virushämmande samt kramplösande på mag- och tarmkanalen och kan förebygga magsår samtidigt som den neutraliserar skadliga, fria syreradikaler.
Lakritsen har därtill en starkt slemlösande verkan vid hosta.

Ssammantaget gör lakritsroten till en riktig hälsorot – men långvarig överdosering (över 50 g per dag under längre tid) kan ge störningar i natrium-, kaliumbalansen, ödem och kraftig blodtryckshöjning.