En relativt liten kvarn, men med stor kraft och kapacitet. Fidibus XL Plus är utrustad med en robust och uthållig industrimotor på 600 W med extra kraftfull kylning. En sädeskvarn för de som har lite större malningsbehov, och som behöver en kvarn som klarar kontinuerlig drift. Klarar 200 g finmalet mjöl per minut. Malverket i denna kvarn är, precis som i övriga KoMo-kvarnar, av Korund/Keramik-typ, och malningen steglöst inställbar från riktigt fint till riktigt grovt. Kabinettet är ett finhantverk i massiv bok.

Det mesta går att mala på denna kvarn, även hårda korn såsom majs och ris. Den klarar också många andra torkade produkter, såsom bovete, quinoa, bönor (inkl sojabönor), linser och ärter (inkl kikärter). Vid malning av stora och hårda korn/bönor/ärter till fint mjöl är det lämpligt att mala i två omgångar med enbart krossning i första omgången. Kvarnen bör inte användas för malning av kryddor, oljerika fröer/korn och popcorn. Kan också vara problem med t ex nypon.

Att KoMo-kvarnarna blivit så populära är ingen tillfällighet. Bakom dessa, och bakom namnet KoMo, står nämligen två mycket kända kvarnutvecklare, nämligen Peter Koidl och Wolfgang Mock. Wolfgang har byggt och utvecklat kvarnar sedan 1978, bl a flera Hawos-kvarnar, och Peter har ägnat sig åt kvarn-bygge sedan 1985, med bl a PK-kvarnen på sin tidigare meritlista. Samarbetet de båda emellan startade 1998, med flingpressen Flocino.

Malkapacitet: 200 g fint mjöl per minut. Finhetsgrad: 0,3 mm. Sädesbehållare: 1200 g. Malverk: Korund/Keramik. Malstensdiameter: 85 mm. Motoreffekt: 600 W. Motor: Dauerlauf industrimotor, Ljudnivå vid malning: ca 72 dB. Vikt: 11,6 kg. Höjd/djup/bredd: 410/250/220 mm. Kabinettets höjd/djup/bredd: 290/180/180 mm. Kabinettmaterial: massiv bok (naturligt behandlad med vegetabilisk olja). Garantitid: 12 år (vid industriell användning dock bara 2 år).

Kvarnen kan fås glutenfritt inmald om så önskas. Säg i så fall till om det under Ordernoteringar när du gör din beställning.

Bruksanvisning (på engelska) till KoMo-kvarnarna finns att tillgå på denna sida, och några enkla instruktioner (på svenska) på denna sida. Rengörings-instruktioner hittar du på denna sida.