post

BÄRTA – En läckerbit från Blekinge

BÄRTA - En favorit på nordisk ekomässa

Måhända kan Bärta bli en favorit även för dig.

Låt oss presentera BÄRTA, en groddad och fermenterad läckerbit från Blekinge. BÄRTA har vuxit upp som Ärta hos KRAV-odlare i Södra Sverige, men kultiverats och nått sin fulla mognad, under Pia Qvarnströms överinseende, i Karlshamn i Blekinge. Det har tagit sin tid, och färden har bl a gått via Foodtrucken Mögel, otaliga experiment och flera års utvecklande mödor. Men, när vi nu ser och framförallt kan smaka på resultatet förstår vi att allt har varit mödan värt.

> Läs mer…>