Låt oss presentera BÄRTA, en groddad och fermenterad läckerbit från Blekinge. BÄRTA har vuxit upp som Ärta hos KRAV-odlare i Södra Sverige, men kultiverats och nått sin fulla mognad, under Pia Qvarnströms överinseende, i Karlshamn i Blekinge. Det har tagit sin tid, och färden har bl a gått via Foodtrucken Mögel, otaliga experiment och flera års utvecklande mödor. Men, när vi nu ser och framförallt kan smaka på resultatet förstår vi att allt har varit mödan värt.