Ett modernt vete av hög kvalitet, med goda bakegenskaper.

Om du har svårt att tåla det moderna vetets starka gluten och komplexa uppbyggnad så kan du i stället välja äldre vetesorter, såsom Enkorn, Emmer och Lantvete Öland, med vekare gluten och enklare uppbyggnad. Dessa äldre vetesorter är oftast både smakrikare och mer lättsmälta.

Förvara vetet torrt och lagom svalt så håller det sig fräscht länge.