Fermentering, Peterson-Eljersen-Ingemann

Fermentering, Peterson-Eljer…

85 kr

Låt dig inspireras av urgamla konserveringsmetoder och lär dig att fermentera.

Slut i lager

Art.nr: 67124-645. Kategori: . Etiketter: , , , .

Produktbeskrivning

Fermentering hittar du 35 enkla recept på fermenterade grönsaker och frukter. Här får du bl a hjälp att komma igång med klassisk sauerkraut, kryddig koreansk kimchi och den läskande tedrycken kombucha. Med spännande kombinationer får klassiska recept helt nya smakdimensioner.

Låt dig inspireras av urgamla konserveringsmetoder och lär dig att fermentera – fyll ditt skafferi och låt tiden arbeta för dig och dina fermenterade produkter. Resultatet är både livgivande, stärkande och fyllt av smak – underbart till smörgåsar, sallader och grillat.

Utgiven: November 2016
Omslag: Gunnar Palmgren
Översättning: Catharina Andersson
Band: Kartonnage
Format: 170 x 240 mm
Omfång: 160 sidor
ISBN: 978-91-7461-616-3

Vikt och mått

Vikt (inkl ev förp) 0.545 kg
Dimensioner (lxbxh) 24.6 x 17.6 x 1.6 cm

Synpunkter

Det finns inga synpunkter på den här produkten ännu, men lämna gärna Dina synpunkter.

Bli den första att tycka till om “Fermentering, Peterson-Eljer...”

*

Förfrågan