Vinäger användes i matlagningen bl a till salladsdressingar samt som smakförstärkare vid både kall och varm matlagning, så som såser, soppor och grytor.

Vid sidan om matlagningen har vinäger också många andra användningsområden, bl a som hudläkemedel, rengöringsmedel, konserveringsmedel och hårsköljmedel. Det har också länge använts som ett kurmedel.

Förvaras helst svalt och mörkt, och alltid tillsluten. Mycket hållbar. Öppnad dunk är användbar i minst åtta månader.

Vinäger användes i matlagningen bl a till salladsdressingar samt som smakförstärkare vid både kall och varm matlagning, så som såser, soppor och grytor.

Vid sidan om matlagningen har vinäger också många andra användningsområden, bl a som hudläkemedel, rengöringsmedel, konserveringsmedel och hårsköljmedel. Det har också länge använts som ett kurmedel.

Förvaras helst svalt och mörkt, och alltid tillsluten. Mycket hållbar. Öppnad flaska är användbar i minst åtta månader.

En fet, mild olja som är grön i färgen av klorofyll och med alla smakämnen kvar. Fin matolja till sallader, och en underbar hudolja rik på lecitin, E-vitamin, D-vitamin och växtsteroler.

Crearomes bittersalt är en naturprodukt som bryts från saltgruvor i Werra-området i centrala Tyskland. Råsaltet i gruvorna har sitt ursprung i uråldrigt havsvatten som avdunstat. De brutna mineralerna mals och bittersaltet separeras och renas från övriga salter.

Bittersalt har många varierande användningsområden. Historiskt sett har det använts som laxermedel, s.k. bittervatten som bestod av magnesiumsulfat löst i vatten. Idag används bittersalt i kroppsvårdsprodukter, som jästnäring vid fermenteringsprocessen av öl, i natriumreducerat bordssalt (s.k. mineralsalt) samt som densitetshöjande medel i floatingtankar vilket gör att människor kan flyta. Bittersalt kan även användas som näringstillskott till trädgårdsväxter.

Bittersaltet är biologiskt nedbrytbart och helt fritt från tillsatser och allergiframkallande ämnen.

Användning:
I bla hud – och hårvårdsprodukter, i bad och i omslag på ömma muskler.

Dosering helkroppsbad:
Tag 3 dl – upp till 2 liter Bittersalt till ett varmt helbad. Använd inte tvål i badet, det motverkar saltets effekt. Duscha helst inte av huden efteråt och låt huden självtorka.

Dosering omslag:
Tag 1-2 dl Bittersalt per liter varmt vatten. Dränk in en handduk i saltlösningen och placera den på huden. Låt verka i ca en halvtimme. Kan upprepas flera gånger dagligen.

Både magnesium och sulfat kan upptas genom huden. Enligt en vetenskaplig undersökning kunde bad med 1 % bittersalt höja nivåerna av både magnesium och sulfat i blodet hos
försökspersoner. 1 % bittersalt motsvarar ca 500-600 g till ett normalstort badkar med vatten.

OBS! Personer med mycket känslig hud bör prova sig försiktigt fram.

Carob eller Johannesbröd framställs av självaste bönskidan från trädet, inte bönorna. Detta chokladliknande söta pulver brukar användas som ersättning för kakao då det inte innehåller teobromin (besläktat med koffein).

Fetthalten är låg ca 0,67 %. Carob är rikt på kalcium men även mineraler som järn, kalium och natrium. Har traditionellt använts för att lugna oroliga magar.

Näringsinnehåll per 100 gram:
Energivärde 929 kj/222 kcal
Protein 5 gram
Fett 1 gram
Kolhydrater 89 gram
-varav sockerarter 49 gram
-varav kostfiber 40 gram
Kalcium 348 mg

Vetenskapligt namn: Ceratonia siliqua L. Växtdel: Baljor. Ursprungsland: Tunisien.

Högkvalitativ Vivani ekologisk choklad från EcoFinia GmbH i Tyskland.

Vivani 100% mörk chokladkaka med ingredienser enbart från kakaobönan med krispiga kakaobitar.

Ingredienser:
Kakaomassa*, kakaosmör*, kakaonibs* (5%). *Ekologiskt certifierad ingrediens. 100% kakao.

* = Ekologisk certifierad ingrediens

Energi (kJ/kcal): 2753/668
Fett (g): 64.0
varav mättat (g): 40.3
Kolhydrater (g): 6.9
varav sockerarter (g): <1,0
Protein (g): 9.0
Fiber (g): 14.3
Salt (g): 0.02

Kan innehålla spår av mjölk, mandel, cashewnöt, hasselnöt, valnöt, pekannöt, paranöt, pistasch, makadamianöt och gluten.

Högkvalitativ ekologisk choklad från EcoFinia GmbH i Tyskland.

Kakaomassa*, Kokosblomsocker*(23%), Kakaosmör*, havssalt 0,7%.
*Ekologiskt certifierade ingredienser.
Minst 75% kakaohalt.

Näringsinnehåll per 100 g:
Energi kJ/kcal: 2505/605
Fett (g): 49.9
Varav mättat (g): 31.4
Varav enkelomättat (g) : 0,0
varav fleromättat (g): 0,0
Kolhydrater (g): 26.7
Varav sockerarter (g): 20.7
Fiber (g): 10.8
Protein (g): 6.9
Salt (g): 0.76

Kan innehålla spår av mjölk, mandel, nötter och gluten.

Högkvalitativ ekologisk choklad från EcoFinia GmbH i Tyskland.

Kakaomassa*, Kokosblomsocker*(23%) Kakaosmör*, havssalt  0,7%.
Minst 75% kakaohalt.
Kan innehålla spår av mjölk, mandel, nötter och gluten.

*Ekologiskt certifierade ingredienser.

Näringsinnehåll per 100 g:
Energi kJ/kcal: 2505/605
Fett (g): 49.9
Varav mättat (g): 31.4
Varav enkelomättat (g) : 0,0
varav fleromättat (g): 0,0
Kolhydrater (g): 26.7
Varav sockerarter (g): 20.7
Fiber (g): 10.8
Protein (g): 6.9
Salt (g): 0.76

Kan innehålla spår av mjölk, mandel, nötter och gluten.

Högkvalitativ ekologisk choklad från EcoFinia GmbH i Tyskland.

Rårörsocker*, Kakaosmör*, Kakaomassa*, Helmjölkspulver*, Gräddpulver*, Kaffe 3%)*, Skummjölkspulver*, Vasslepulver* och Bourbonvaniljextrakt*.

Kakaohalt: minst 42 %.

* = Ekologiskt certifierade ingredienser.

Innehåller mjölk, samt kan innehålla spår av mandel, nötter och gluten.

Högkvalitativ ekologisk choklad från EcoFinia GmbH i Tyskland.

Den fina mörka chokladen innehåller 75 % mild panama-kakao och är sötad med kokossocker. Den spännande smakprofilen kompletteras ytterligare av rostade, saltade pistagebitar och starkt espressopulver, som stänkts på kakorna för hand.

Ingredienser:
Kakaomassa*, kokossocker* 21%, kakaosmör*, 6% saltade, hackade pistagenötter* (pistagenötter*, havssalt), espressopulver* 1,5%. Kakaohalt: minst 75%.

*Ekologisk ingrediens.