Nu har vi äntligen fått en första liten sändning av de nya vidareutvecklade, betydligt lättare syrningskrukorna från ZCB i Polen. Det var på tiden, kan man lugnt säga, även om årets syrningssäsong nu går mot sitt slut.

Vi har tålmodigt väntat på leverans av de nya krukorna, och på ZCB-leveranser över huvud taget, och det ända sedan i våras, då ZCB till vår stora förvåning plötsligt meddelade att man stängt ned den gamla produktionslinjen för att i fortsättningen enbart satsa på en ny, lättare typ av syrningskrukor.

Det vi kan tillhandahålla nu av den nya serien är mörkbruna och olivgröna 5-liters-krukor, men såväl 10- som 20-liters av den nya lättare serien är på gång. I storlekarna fr o m 10 liter finns det dessutom fortfarande en hel del ZCB-krukor i den gamla serien kvar.

Nå, var de värda att vänta på? Ja, det tycker vi. För även om vi både saknar och gillar det gamla utseendet så är den nya syrningskrukan totalt sett en betydligt bättre syrningskruka. Den är inte bara lättare utan också funktionsmässigt bättre, med bl a rejälare vattenlås, högre inre vattenlåsring, och mer greppvänliga handtag. Dessutom verkar ytfinishen vara betydligt bättre på de nya krukorna än på de gamla. Nu blir det ännu roligare att mjölksyra.

Så om du är ute efter en lätt, elegant och riktigt bra syrningskruka bör de nya ZCB-krukorna definitivt kunna vara något för dig. Om inte så kanske du t ex hittar vad du söker bland våra tjeckiska, lite ”gammalmodiga”, rustika syrningskrukor eller bland utbudet av glasburkar från Bormioli Rocco. Välj det som passar dig. Det huvudsakliga är att du mjölksyrar.

OBS! Om du beställer direkt via länkarna nedan, och inte via produktsidorna, bör du tänka på att tyngder behöver beställas separat eftersom de inte ingår i själva krukan. Information och tyngder finns på resp produktsida, som du når genom att klicka på produktbilderna nedan.