Adzukibönor är en ärtväxt som har sitt ursprung i Himalaya-regionen samt Kina och Japan.

I det asiatiska köket används de små röda bönorna som en populär ingrediens i många rätter. Den kan användas för att förbereda grytor, soppor, huvudrätter och desserter. Japanerna älskar adzukibönor särskilt i form av s k Anko (söt röd bönpasta).