Produktbeskrivning
Koriander är en gammal kulturväxt som har sitt ursprung i Sydeuropa och Asien, och som har odlats i över 3000 år både som krydda och som medicinalväxt.
Omogna korianderfrön har en obehaglig lukt som påminner om bärfis eller vägglus. Därav namnet, som är bildat ur det grekiska ordet för vägglus. Korianderblad har en något svårdefinierad aromatisk lukt och smak, som inte alla tycker om.
De mogna torkade korianderfröna, som det här rör sig om, har en kryddig, och något syrlig, behaglig smak. De kan användas i t ex soppor, grytor och grönsakrätter, till säd och baljväxter, och som brödkrydda. Koriander kan med fördel användas ihop med ”svårsmält” mat såsom bröd, kål och kålrot. Den kan motverka magknip, som ofta är förknippat med denna typ av mat.
Synpunkter
Det finns inga synpunkter på den här produkten ännu, men lämna gärna Dina synpunkter.