Fidibus 21 är KoMo’s minsta och billigaste elektriska sädeskvarn, och en av de mest sålda elektriska sädeskvarnarna i Europa. Priset har naturligtvis bidragit till denna framgång, men också det faktum att kvarnen p g a sin litenhet är mycket lättplacerad, samt att den relativt lilla industrimotorn på 250 W är ovanligt uppkäftig och kraftfull för sin storlek. Malverket i denna kvarn är, precis som i övriga KoMo-kvarnar, av Korund/Keramik-typ, och malningen steglöst inställbar från riktigt fint till riktigt grovt.

All sorts säd (undantaget riktigt hårda och/eller stora korn) kan malas på kvarnen. Den klarar också många andra torkade produkter såsom bovete, quinoa och linser. Kvarnen är inte lämplig för malning av nypon eller oljerika fröer/korn och popcorn. Vid malning av havre bör finmalning undvikas, pga den höga fetthalten. I övrigt hänvisar vi till denna sida med malningstabell och en del övrig information om KoMo’s kvarnar.

Att KoMo-kvarnarna blivit så populära är ingen tillfällighet. Bakom dessa, och bakom namnet KoMo, står nämligen två mycket kända kvarnutvecklare, nämligen Peter Koidl och Wolfgang Mock. Wolfgang har byggt och utvecklat kvarnar sedan 1978, bl a flera Hawos-kvarnar, och Peter har ägnat sig åt kvarn-bygge sedan 1985, med bl a PK-kvarnen på sin tidigare meritlista. Samarbetet de båda emellan startade 1998, med flingpressen Flocino.

Malkapacitet: 100 g fint mjöl per minut. Finhetsgrad: 0,3 mm. Sädesbehållare: 850 g. Malverk: Korund/Keramik. Malstensdiameter: 75 mm. Motoreffekt: 250 W. Ljudnivå vid malning: ca 70 dB. Vikt: 6,2 kg. Höjd/djup/bredd: 340/220/185. Kabinettmaterial: bok (med nederdel i multiplex och överdel i massiv bok, naturligt behandlad med vegetabilisk olja). Garantitid: 12 år (men vid kommersiell användning dock bara 2 år).

Om du vill ställa in kvarnen för att mala så fint som möjligt vrider du försiktigt behållaren åt vänster tills du hör att stenarna nuddar varann. När de gör det vrider du tillbaka ett snäpp.

Bruksanvisning (på engelska) till KoMo-kvarnarna finns att tillgå på denna sida, och några enkla instruktioner (på svenska) på denna sida. Rengörings-instruktioner hittar du på denna sida.