Russin är en koncentrerad föda som passar bra under den kalla årstiden när vi behöver extra energi för att hålla oss varma, och inte har tillgång till så mycket färska produkter. Russin är goda som de  är, till gröt, i fil etc. Kombinationen russin mandlar blir delikat, men tänk på att även russin kan skada tänderna om man småäter ofta. Blötläggning innan man äter är bäst ur näringssynpunkt, men ta då helst även vara på den näring som hamnar i blötläggningsvattnet.

Förvaras torrt och svalt.