Biodynamisk odling utgår från ett antroposofiskt helhetsperspektiv där inte bara solen utan också månen och planeterna har inverkan på det som sker här på jorden. Denna naturnära odling intoducerades av filosofen och naturvetaren Rudolf Steiner på 1920-talet.

Förvaring: Torrt (ej över rumstemperatur).

Ursprungsland: Tyskland.

Biodynamisk odling utgår från ett antroposofiskt helhetsperspektiv där inte bara solen utan också månen och planeterna har inverkan på det som sker här på jorden. Denna naturnära odling intoducerades av filosofen och naturvetaren Rudolf Steiner på 1920-talet.

Förvaring: Torrt (ej över rumstemperatur).

Ursprungsland: Tyskland.

Ett ljust, siktat vetemjöl med hög proteinhalt och bra bakegenskaper, från vete av modernt slag med starkt gluten. Biodynamiskt odlat och Demeter-certifierat.

Om du har svårt att tåla det moderna vetets starka gluten och komplexa uppbyggnad så kan du i stället välja äldre vetesorter, såsom Enkorn, Emmer och Lantvete Öland, med vekare gluten och enklare uppbyggnad. Dessa äldre vetesorter är oftast både smakrikare och mer lättsmälta.

Förvaring: Torrt (ej över rumstemperatur).

Ursprungsland: Tyskland.

Ett ljust, siktat vetemjöl med mycket bra bakegenskaper, från vete av modernt slag med extra starkt gluten. Ett mjöl liknande det som vi i Sverige kallar Vetemjöl special. Bioland-certifierat.

Om du har svårt att tåla det moderna vetets starka gluten och komplexa uppbyggnad så kan du i stället välja äldre vetesorter, såsom Enkorn, Emmer och Lantvete Öland, med vekare gluten och enklare uppbyggnad. Dessa äldre vetesorter är oftast både smakrikare och mer lättsmälta.

Förvaring: Torrt (ej över rumstemperatur).

Ursprungsland: Tyskland.

Ett ljust, siktat vetemjöl med mycket bra bakegenskaper, från vete av modernt slag med extra starkt gluten. Ett mjöl liknande det som vi i Sverige kallar Vetemjöl special. Bioland-certifierat.

Om du har svårt att tåla det moderna vetets starka gluten och komplexa uppbyggnad så kan du i stället välja äldre vetesorter, såsom Enkorn, Emmer och Lantvete Öland, med vekare gluten och enklare uppbyggnad. Dessa äldre vetesorter är oftast både smakrikare och mer lättsmälta.

Förvaring: Torrt (ej över rumstemperatur).

Ursprungsland: Tyskland.

Ett ljust, siktat vetemjöl med mycket bra bakegenskaper, från vete av modernt slag med extra starkt gluten. Ett mjöl liknande det som vi i Sverige kallar Vetemjöl special. Bioland-certifierat.

Om du har svårt att tåla det moderna vetets starka gluten och komplexa uppbyggnad så kan du i stället välja äldre vetesorter, såsom Enkorn, Emmer och Lantvete Öland, med vekare gluten och enklare uppbyggnad. Dessa äldre vetesorter är oftast både smakrikare och mer lättsmälta.

Förvaring: Torrt (ej över rumstemperatur).

Ursprungsland: Tyskland.